20140130-233337.jpg

Geçen gün yaptığım Pavlova Sandviç’ ten sonra bir de pastasını yapmak istedim. Gereli malzemeler ve yapılışı için buraya bakabilirsiniz.

Yapılışı son kısmına kadar aynı. Tek fark, sandviç yaparken 3-4 cm çapında bezeler şeklinde pişirirken pastayı büyük ve tek parça halinde pişiriyoruz. Bunun için yağlı kağıt üzerine 20 cm çapında bir daire çizin. Karışımı bu dairenin dışına taşırmadan kağıt üzerine aktarın. Spatula ile yanlarını düzeltip ortasını hafif çukurlaştırın ve yaklaşık bir saat pişirin. Piştikten sonra fırını kapatın ve kapağını açmadan soğutun. Dilerseniz bütün gün/gece bu şekilde fırında kalabilir.

Servis etmeden 15 dakika önce  üzerine krem şanti ya da tercihinize göre çırpılmış krema sürün ve sevdiğiniz meyvelerle süsleyin. Biz ailece çilek delisi olduğumuz için mevsimi olmadığı halde çilek kullandım. Arada bir kaçamak yapılır ne de olsa. 

Bütün adımları kolayca anlamanız için kısa bir video da çektim. Belki işinize yarar :)

Afiyet olsun!

2 YORUMLAR