20140324-213233.jpg
Bu aralar elmalardan gidiyorum, fakat bu sefer ekşi yeşil elmalı bir tarif vereceğim. Kek yapmakla uğraşmadan inanılmaz kolay, bir o kadar da lezzetli bir tatlı tarifi bu – Apple Crumble

Malzemeler:

5 adet yeşil elma
2 yk şeker (tercihen esmer şeker)
Tarçın
1 limonun suyu
100 gr kuru üzüm

Üzerindeki kırıntılar için:

200 gr un
150 gr tereyağı
120 gr şeker

Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve uzunlamasına 8’e bölün. Pişip yumuşayacağı için küçük küçük kesmekle uğraşmaya gerek yok.
Elmaları fırına dayanıklı bir kaba koyup kuru üzümleri de ilave ettikten sonra limon suyunu üzerine dökün. Şekeri ve tarçını bütün elmaların üzerine serpiştirdikten sonra bütün malzemeleri iyice karıştırın.

Bir kapta unu, tereyağını ve şekeri elinizle kırıntı oluşana kadar yoğurun. Kırıntıları elmaları komple kapatacak şekilde kaba dökün ve önceden 180C’ de ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Ilık şekilde servis edebilirsiniz, yanında bir top vanilya ile servis ederseniz daha da şahane olur.

Yazın şeftali ile de yapabilirsiniz.

HENÜZ YORUM YOK