20131202-234830.jpg

Benim pastayla falan çok işim yok, kırk yıl yemesem aramam. Fakat konu kurabiyeye gelirse iş değişir, kurabiyeye bayılırım.

Almanya’ da doğduğum için olsa gerek, oradaki kurabiyeleri çok seviyorum, özellikle de noel kurabiyesini. Sosyal medyada dünden beri yılbaşı ağacı süslemelerini görünce yine aklıma düştü ve hem çocuklar eğlenir hem de midemiz bayram eder diyerek geleneksel alman usulu yılbaşı kurabiyelerimizi -biraz erken de olsa-yaptık.

Hem çok basit hem çok lezzetli olan bu kurabiyeler için gerekli malzemeler:

  • 600 gr un
  • 400 gr tereyağı, (yumuşak)
  • 200 gr şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Dr. Oetker acı badem aroması (isteğe göre, ben çok severim)
  • Kakao (bu da isteğe göre, ben kullanmadım)

Yapılışı:

Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın ve kalıplarınızla şekilleri oluşturduktan sonra yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin. 175C’  de üstü hafif kızarıncaya kadar pişirin.

Soğuduktan sonra süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

6 YORUMLAR

  1. Merhaba,

    Normalde pasta da kurabiye de çok yemem, aramam da ama verdiğiniz tarif kolaycacık gözüküyor. Ortaya çıkacak şekilleri düşündükçe yapasım geldi, bir de malum dediğiniz gibi önümüz yeni yıl:) İçim kıpır kıpır oldu, hadi bakalım o zaman:)

  2. Merhaba,

    Normalde pasta da kurabiye de çok yemem, aramam da ama verdiğiniz tarif kolaycacık gözüküyor. Ortaya çıkacak şekilleri düşündükçe yapasım geldi, bir de malum dediğiniz gibi önümüz yeni yıl:) İçim kıpır kıpır oldu, hadi bakalım o zaman:)